今日はとても嬉しい事がありました❣️ 卵を買いに直売所に行ったら野菜も売っていて、 そこに…な・な・なんと😧❗️【ビーツ】が❗️ 【ビーツ】は『食べる輸血』と言われるぐらい 栄養価が高いスーパーフードの野菜です。 あまり馴染みが無いかもしれないですがビタミンやミネラルが豊富で特に注目すべきは葉酸です。 葉酸はビタミンB12とともに骨髄で正常な赤血球をつくります。 ビーツの味はカブと大根のような味です。 旬は今です❗️ 14歳のシュナの陽菜が少し貧血なので今日はビーツを使った【🐶ボルシチ】を作ってみました😊💕 【犬ボルシチシチュー】 🥣ビーツ 🥣じゃがいも 🥣にんじん 🥣大根 🥣牛もも肉（別鍋で柔らかく煮ておきます） 🥣ズッキーニ 🥣舞茸 🥣プレーンヨーグルト（仕上げに上にのせます） 🍀野菜をさいの目切りにして柔らかく煮ます。 牛もも肉は別鍋で柔らかく煮ておきます。 仕上げにプレーンヨーグルトをのせます。 基本は切って茹でるだけ❗️ 簡単なので是非作ってみてください。 フードの上にかけてあげてもよろしいですよ😊 赤いビーツの色が鮮やかな🐶ボルシチです❣️