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  • 小林智子

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免疫UPメニュー【🐶のケール巻きロール】



連日コロナのニュースばかりで疲弊してしまいますね。



私も平日は大学内で仕事をしているので新入生が入学してくる「今」はとても忙しいのですが、その全てがイレギュラーなので仕事が終わり帰宅すると心身共に疲労困憊していますが我が家の🐶達の顔を見ると癒やしと明日も頑張ろうとパワーを貰います😊💕



人も🐶も免疫力を上げて今を乗り越えましょう❣️



今日は免疫力UPの為の🐶ごはんです。

【ケールで巻いたきのこたっぷりロール】

🐔チキンスープ

🥣鶏ムネ肉(皮、脂を取ります)

🥣生姜 一かけ



🥬ケール巻きロール

🥣鶏ムネひき肉

🥣ケール

🥣大根

🥣ブロッコリー

🥣にんじん

🥣しいたけ

🥣生きくらげ

🥣舞茸



チキンスープを作ります。鶏ムネ肉に生姜一かけを火にかけ沸騰したら、弱火で25分、そのまま冷まします。

(灰汁はマメに取ってくださいね)

鶏ムネ肉は人間用に料理に使っても良し🙆‍♀️す

🐶にトッピングやおやつで与えても良しです。



野菜、きのこはみじん切り、鶏ムネひき肉を混ぜて

ケールで巻き、チキンスープでコトコト煮ます。



ケールは抗酸化作用があるβカロテン

白内障などの目の病気を予防、改善する働きがあるルテインその他にも、ビタミンC、ビタミンE、メラトニン、カルシウムも含まれるまさに野菜の王様です。



私が使ったスコッチケールは苦味がほとんど無いので

🐶も嫌がらずに食べます。



きのこは免疫細胞を活性化するβ-グルカンが豊富です。



基本『混ぜるだけ』ですので、是非作ってみてくださいね。



出来上がりに有機クランベリーをのせています。

泌尿器系疾患予防の為に1日一粒食べさせています。



皆さま、今を乗り越えて笑顔で又お会い致しましょう❣️







          




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