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October 10, 2019

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うちのワンコごはん🐶🥣

March 17, 2019

 

 

今日は日曜日、🐶達に久しぶりの手作りごはん。

昨日栃木で美味しそうな『パセリ』を見つけて嬉しくなりました😆
パセリに含まれる栄養素は実にたくさん。
野菜の中でこれほどたくさんの栄養素を含む物は他には無いのでは…と思います。
鉄分もあり、目に良い『ルテイン』も含まれています。

それと、地元で見つけた『のらぼう菜』
キャベツや白菜と同じアブラナ科の今が旬の野菜です。
鉄分もありビタミンも豊富です。
🐶が食べると涙やけが軽減との話しもあります。

それに生で食べられる刺身用の『トラウトサーモン』
を使って豆乳で仕上げたパスタです。

🐶【サーモンと旬の野菜の豆乳クリームパスタ】

🥣サーモン(刺身用)
🥣パセリ
🥣のらぼう菜
🥣赤ピーマン
🥣かぶ
🥣舞茸
🥣豆乳(大さじ2杯ぐらい)
🥣パスタ(2センチぐらいにパキパキ折っておきます)

こつは特にありません。
野菜は灰汁(あく)が出るので一度茹でて水を取り替えて煮直します。
我が家はシニアが多いので野菜は柔らかくなるまで煮ます。
パスタは10分ぐらい茹でます。
サーモンはお刺身用なので最後に乗せて上にパセリを散らしました😊
 

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